WINEOS × WINE E-LABELS
Von der Produktion zum elektronischen Etikett
Führen Sie die Informationen zusammen, die für Zutaten, Zusatzstoffe, Allergene, die Nährwertkennzeichnung und den Energiewert benötigt werden, und nutzen Sie sie über die Plattform wine-elabels.eu.
WineOS organisiert Ihre Produktionsdaten. Das elektronische Etikett selbst wird auf wine-elabels.eu erstellt und veröffentlicht.
Produktionsdaten als Ausgangspunkt
Alles, was ein elektronisches Etikett benötigt, entsteht bereits in der täglichen Kellerarbeit. WineOS erfasst es einmal, in strukturierter Form, sodass bei der Etikettenerstellung nichts mehr aus Notizbüchern oder Tabellen rekonstruiert werden muss.
- Zugaben zu jeder Charge und jedem LOT
- Kommerzielle önologische Produkte mit Lieferanteninformationen
- Zutaten und Bestandteile dieser Produkte
- Allergeninformationen zu den verwendeten Produkten
- Laboranalysen des Weins
- Informationen zum Endprodukt und zu Verpackungsformaten
- Abfüll-LOT und die zugehörige Abfüllcharge
Zutaten und Zusatzstoffe
Zugaben werden zum Zeitpunkt ihrer Durchführung bei der Charge erfasst, mit dem tatsächlich verwendeten kommerziellen Produkt. Dadurch entsteht das Zutatenbild aus echten Produktionsaufzeichnungen und nicht aus dem Gedächtnis.
- Während der Weinbereitung verwendete kommerzielle Produkte
- Deklarierungspflichtige Bestandteile jedes Produkts
- Verarbeitungshilfsstoffe, sofern für die Prüfung relevant
- Eine abschließende Zutatenprüfung vor der Etikettenerstellung
- Rückverfolgbare Herkunftsinformationen für jede Zugabe
- Kommerzielle Produkte
- Deklarierungspflichtige Bestandteile
Allergene
Allergeninformationen werden bei den kommerziellen Produkten in Ihrem Katalog geführt, sodass Sie sehen können, welche deklarierungspflichtigen Stoffe bei einem bestimmten Wein relevant sein können.
- Sulfite
- Milch und Erzeugnisse auf Milchbasis
- Ei und Erzeugnisse auf Eibasis
- Weitere deklarierungspflichtige Allergene, sofern zutreffend
WineOS zeigt die erfassten Informationen zur Überprüfung an. Es entscheidet nicht eigenständig über die endgültige Etikettendeklaration — diese liegt stets in der Verantwortung des Weinguts und wird vor der Veröffentlichung von einer Person bestätigt.
Nährwertkennzeichnung
Analyseergebnisse und Produktdaten liefern die für die Nährwertkennzeichnung benötigten Werte, gesammelt an einem Ort statt in mehreren separaten Dateien.
- Energiewert
- Alkoholgehalt
- Zucker und Kohlenhydrate
- Weitere erforderliche Nährwerte, sofern verfügbar
Endprodukt und Verbindung zur Abfüllung
Ein elektronisches Etikett gehört zu einem bestimmten abgefüllten Produkt. WineOS hält diese Verbindung explizit fest, von der Abfüllcharge bis zum fertigen LOT.
- Durch die Abfüllung erzeugtes Endprodukt-LOT
- Produkt und SKU mit kommerzieller Beschreibung
- Die Abfüllcharge und ihr Datum
- Verpackungsformat und Verpackungsinformationen
- Die zur Etikettenerstellung verwendeten Quelldaten
Zusammenarbeit mit wine-elabels.eu
Die beiden Plattformen sind für den gemeinsamen Einsatz konzipiert: WineOS ist der Ort, an dem die Produktionsdaten liegen, wine-elabels.eu ist der Ort, an dem das elektronische Etikett erstellt und veröffentlicht wird.
- WineOS hilft Ihnen, die Produktionsdaten vorzubereiten und zu organisieren
- wine-elabels.eu wird verwendet, um das elektronische Etikett und den zugehörigen QR-Code zu erstellen und zu veröffentlichen
- Die beiden Systeme sind so konzipiert, dass sie als ein gemeinsamer Arbeitsablauf funktionieren
Aktuell gibt es keine automatische Datenübertragung zwischen den beiden Plattformen und keine automatische Übermittlung an eine Behörde. Sie prüfen die Informationen und geben sie auf wine-elabels.eu ein.
Mehrsprachige elektronische Etiketten
wine-elabels.eu unterstützt die Darstellung desselben elektronischen Etiketts in mehreren Sprachen, was wichtig ist, wenn derselbe Wein in mehreren Märkten verkauft wird. Der Etiketteninhalt wird dort pro Sprache verwaltet.
wine-elabels.eu besuchenPraktische Vorteile
- Weniger wiederholte Dateneingabe über Dateien und Systeme hinweg
- Eine besser organisierte Zutatenprüfung vor der Veröffentlichung
- Bessere Rückverfolgbarkeit der tatsächlich vorgenommenen Zugaben
- Einfachere Vorbereitung der endgültigen Etiketteninformationen
- Schnellere Erstellung des elektronischen Etiketts auf wine-elabels.eu
- Eine klare Verbindung zwischen Produktion und Etikettierung
Häufig gestellte Fragen
Produktion mit dem elektronischen Etikett verbinden
Wir zeigen Ihnen, wie die während der Weinbereitung erfassten Daten die Erstellung Ihrer elektronischen Etiketten unterstützen.