WINEOS × WINE E-LABELS
De la producción a la etiqueta electrónica
Reúna la información necesaria para los ingredientes, aditivos, alérgenos, la declaración nutricional y el valor energético, y utilícela a través de la plataforma wine-elabels.eu.
WineOS organiza sus datos de producción. La etiqueta electrónica en sí se crea y publica en wine-elabels.eu.
Los datos de producción como punto de partida
Todo lo que necesita una etiqueta electrónica ya existe en el trabajo diario de vinificación. WineOS lo registra una sola vez, de forma estructurada, para que no haya que reconstruir nada a partir de cuadernos u hojas de cálculo cuando se prepara la etiqueta.
- Adiciones realizadas a cada lote de vinificación y LOT
- Productos enológicos comerciales con información del proveedor
- Ingredientes y componentes que aportan esos productos
- Información sobre alérgenos registrada en los productos utilizados
- Análisis de laboratorio del vino
- Información del producto final y formatos de envasado
- LOT de embotellado y el proceso del que proviene
Ingredientes y aditivos
Las adiciones se registran contra el lote a medida que ocurren, con el producto comercial realmente utilizado. Eso significa que la imagen de los ingredientes se construye a partir de registros reales de producción y no de la memoria.
- Productos comerciales utilizados durante la vinificación
- Componentes declarables que aporta cada producto
- Coadyuvantes tecnológicos, cuando son relevantes para la revisión
- Una revisión final de ingredientes antes de preparar la etiqueta
- Información trazable del origen de cada adición
- Productos comerciales
- Componentes declarables
Alérgenos
La información sobre alérgenos se mantiene junto con los productos comerciales de su catálogo, de modo que pueda ver qué sustancias declarables pueden estar implicadas en un vino concreto.
- Sulfitos
- Leche y productos derivados de la leche
- Huevo y productos derivados del huevo
- Otros alérgenos declarables, cuando corresponda
WineOS muestra la información registrada para su revisión. No decide por sí solo la declaración final de la etiqueta: la declaración sigue siendo siempre responsabilidad de la bodega y es confirmada por una persona antes de la publicación.
Declaración nutricional
Los resultados analíticos y los datos del producto le proporcionan los valores necesarios para la declaración nutricional, reunidos en un solo lugar en lugar de en varios archivos separados.
- Valor energético
- Contenido de alcohol
- Azúcares e hidratos de carbono
- Otros valores nutricionales requeridos, cuando están disponibles
Producto final y conexión con el embotellado
Una etiqueta electrónica pertenece a un producto embotellado concreto. WineOS mantiene esa conexión de forma explícita, desde el proceso de embotellado hasta el LOT de producto terminado.
- LOT de producto final creado por el embotellado
- Producto y SKU con su descripción comercial
- El proceso de embotellado y su fecha
- Formato de envasado e información de envasado
- Los datos de origen utilizados para preparar la etiqueta
Trabajar con wine-elabels.eu
Las dos plataformas están diseñadas para usarse conjuntamente: WineOS es donde residen los datos de producción, wine-elabels.eu es donde se crea y publica la etiqueta electrónica.
- WineOS le ayuda a preparar y organizar los datos de producción
- wine-elabels.eu se utiliza para crear y publicar la etiqueta electrónica y su código QR
- Los dos sistemas están diseñados para funcionar juntos como un único flujo de trabajo
Hoy en día no existe una transferencia automática de datos entre las dos plataformas, ni un envío automático a ninguna autoridad. Usted revisa la información y la introduce en wine-elabels.eu.
Etiquetas electrónicas multilingües
wine-elabels.eu permite presentar la misma etiqueta electrónica en más de un idioma, lo cual es importante cuando el mismo vino se vende en varios mercados. El contenido de la etiqueta se gestiona allí, por idioma.
Visitar wine-elabels.euBeneficios prácticos
- Menos entrada repetida de datos entre archivos y sistemas
- Una revisión de ingredientes más organizada antes de la publicación
- Mejor trazabilidad de las adiciones realmente realizadas
- Preparación más sencilla de la información final de la etiqueta
- Creación más rápida de la etiqueta electrónica en wine-elabels.eu
- Una conexión clara entre la producción y el etiquetado
Preguntas frecuentes
Conecte la producción con la etiqueta electrónica
Le mostraremos cómo los datos registrados durante la vinificación respaldan la preparación de sus etiquetas electrónicas.