Artículos, presentaciones y tutoriales para la bodega moderna

No es software por el software — qué cambia en una bodega cuando las recepciones, los depósitos, los LOT y los embotellados viven en un único registro conectado en lugar de en cinco registros separados.

De qué está hecha una cadena de trazabilidad real — recepción, trabajo previo al prensado, prensado, LOT, movimientos, adiciones, embotellado — y por qué cada eslabón tiene que ser un registro, no un recuerdo.

Dónde funcionan realmente las hojas de cálculo, dónde fallan silenciosamente en una bodega y las señales concretas que indican que su bodega las ha superado.

Abre el expediente de producción de un vino, vincula las entradas de uva que le corresponden y conoce qué registra cada pestaña de un lote de vinificación.

El primer proceso de producción en WineOS — registra la entrega, prepara y prensa la uva, sigue los LOTs de mosto en sus depósitos y registra la fermentación.

Registra depósitos y barricas con su capacidad real, consulta qué contiene un depósito y su historial completo, y abre un depósito directamente desde el plano de la bodega.

Mueve vino entre recipientes con comprobaciones de capacidad, entiende cuándo una división crea un LOT hijo y qué ocurre cuando el destino no está vacío.

Recibe lotes de compra de aditivos, registra una adición con la dosis y el volumen correctos, y mantén el stock y las caducidades bajo control.

Extrae litros de tus LOTES de vino, asigna al embotellado su código de lote y su formato de envasado, y gestiona el stock embotellado del que se abastecerán las expediciones.