WINEOS × WINE E-LABELS
De la production à l'étiquette électronique
Rassemblez les informations nécessaires pour les ingrédients, les additifs, les allergènes, la déclaration nutritionnelle et la valeur énergétique, et exploitez-les via la plateforme wine-elabels.eu.
WineOS organise vos données de production. L'étiquette électronique elle-même est créée et publiée sur wine-elabels.eu.
Les données de production comme point de départ
Tout ce dont une étiquette électronique a besoin existe déjà dans le travail quotidien de vinification. WineOS l'enregistre une seule fois, de façon structurée, afin que rien ne doive être reconstitué à partir de carnets ou de tableurs au moment de préparer l'étiquette.
- Ajouts effectués sur chaque lot et LOT
- Produits œnologiques commerciaux avec informations fournisseur
- Ingrédients et composants portés par ces produits
- Informations sur les allergènes enregistrées sur les produits utilisés
- Analyses œnologiques du vin
- Informations sur le produit final et les formats d'emballage
- LOT de mise en bouteille et le lot de production dont il est issu
Ingrédients et additifs
Les ajouts sont enregistrés sur le lot au moment où ils ont lieu, avec le produit commercial réellement utilisé. La liste des ingrédients est ainsi construite à partir de véritables données de production plutôt que de mémoire.
- Produits commerciaux utilisés pendant la vinification
- Composants déclarables portés par chaque produit
- Auxiliaires technologiques, lorsqu'ils sont pertinents pour la revue
- Une revue finale des ingrédients avant la préparation de l'étiquette
- Informations de traçabilité pour chaque ajout
- Produits commerciaux
- Composants déclarables
Allergènes
Les informations sur les allergènes sont conservées avec les produits commerciaux de votre catalogue, afin que vous puissiez voir quelles substances déclarables peuvent être impliquées dans un vin donné.
- Sulfites
- Lait et produits dérivés du lait
- Œuf et produits dérivés de l'œuf
- Autres allergènes déclarables, le cas échéant
WineOS affiche les informations enregistrées pour révision. Il ne décide pas seul de la déclaration finale de l'étiquette — la déclaration reste toujours de la responsabilité de la cave et est confirmée par une personne avant publication.
Déclaration nutritionnelle
Les résultats d'analyses et les données produit vous fournissent les valeurs nécessaires à la déclaration nutritionnelle, réunies en un seul endroit plutôt que dans plusieurs fichiers séparés.
- Valeur énergétique
- Teneur en alcool
- Sucres et glucides
- Autres valeurs nutritionnelles requises, lorsqu'elles sont disponibles
Produit final et lien avec la mise en bouteille
Une étiquette électronique appartient à un produit embouteillé précis. WineOS garde ce lien explicite, du lot de mise en bouteille jusqu'au LOT de produit fini.
- LOT de produit final créé par la mise en bouteille
- Produit et SKU avec sa description commerciale
- Le lot de mise en bouteille et sa date
- Format d'emballage et informations d'emballage
- Les données source utilisées pour préparer l'étiquette
Travailler avec wine-elabels.eu
Les deux plateformes sont conçues pour être utilisées côte à côte : WineOS est l'endroit où vivent les données de production, wine-elabels.eu est l'endroit où l'étiquette électronique est créée et publiée.
- WineOS vous aide à préparer et organiser les données de production
- wine-elabels.eu sert à créer et publier l'étiquette électronique et son QR code
- Les deux systèmes sont conçus pour fonctionner ensemble comme un seul flux de travail
Il n'existe aujourd'hui aucun transfert automatique de données entre les deux plateformes, ni aucune transmission automatique à une autorité. Vous vérifiez les informations et les saisissez sur wine-elabels.eu.
Étiquettes électroniques multilingues
wine-elabels.eu permet de présenter la même étiquette électronique en plusieurs langues, ce qui compte lorsque le même vin est vendu sur plusieurs marchés. Le contenu de l'étiquette est géré là-bas, par langue.
Visiter wine-elabels.euAvantages concrets
- Moins de saisie répétée entre les fichiers et les systèmes
- Une revue des ingrédients mieux organisée avant publication
- Une meilleure traçabilité des ajouts réellement effectués
- Une préparation facilitée des informations finales de l'étiquette
- Une création plus rapide de l'étiquette électronique sur wine-elabels.eu
- Un lien clair entre la production et l'étiquetage
Questions fréquentes
Reliez la production à l'étiquette électronique
Nous vous montrerons comment les données enregistrées pendant la vinification alimentent la préparation de vos étiquettes électroniques.