WINEOS × WINE E-LABELS
Dalla produzione all'etichetta elettronica
Riunisci le informazioni necessarie per ingredienti, additivi, allergeni, dichiarazione nutrizionale e valore energetico, e utilizzale tramite la piattaforma wine-elabels.eu.
WineOS organizza i tuoi dati di produzione. L'etichetta elettronica vera e propria viene creata e pubblicata su wine-elabels.eu.
I dati di produzione come punto di partenza
Tutto ciò di cui un'etichetta elettronica ha bisogno esiste già nel lavoro quotidiano di vinificazione. WineOS lo registra una sola volta, in forma strutturata, così nulla deve essere ricostruito da quaderni o fogli di calcolo al momento della preparazione dell'etichetta.
- Aggiunte effettuate su ciascun lotto di produzione e LOT
- Prodotti enologici commerciali con le informazioni sul fornitore
- Ingredienti e componenti veicolati da tali prodotti
- Informazioni sugli allergeni registrate sui prodotti utilizzati
- Analisi di laboratorio del vino
- Informazioni sul prodotto finale e formati di confezionamento
- LOT di imbottigliamento e la partita di provenienza
Ingredienti e additivi
Le aggiunte vengono registrate sul lotto di produzione nel momento in cui avvengono, con il prodotto commerciale effettivamente utilizzato. Questo significa che il quadro degli ingredienti si costruisce a partire da registrazioni di produzione reali, non dalla memoria.
- Prodotti commerciali utilizzati durante la vinificazione
- Componenti dichiarabili veicolati da ciascun prodotto
- Coadiuvanti tecnologici, quando rilevanti ai fini della verifica
- Una revisione finale degli ingredienti prima della preparazione dell'etichetta
- Informazioni tracciabili sull'origine di ogni aggiunta
- Prodotti commerciali
- Componenti dichiarabili
Allergeni
Le informazioni sugli allergeni sono associate ai prodotti commerciali del tuo catalogo, così puoi vedere quali sostanze dichiarabili possono essere coinvolte in un determinato vino.
- Solfiti
- Latte e derivati del latte
- Uova e derivati delle uova
- Altri allergeni dichiarabili, ove applicabili
WineOS mostra le informazioni registrate ai fini della verifica. Non decide da solo la dichiarazione finale dell'etichetta: la dichiarazione resta sempre responsabilità della cantina ed è confermata da una persona prima della pubblicazione.
Dichiarazione nutrizionale
I risultati analitici e i dati di prodotto forniscono i valori necessari per la dichiarazione nutrizionale, raccolti in un unico luogo anziché in più file separati.
- Valore energetico
- Contenuto alcolico
- Zuccheri e carboidrati
- Altri valori nutrizionali richiesti, ove disponibili
Prodotto finale e collegamento con l'imbottigliamento
Un'etichetta elettronica appartiene a uno specifico prodotto imbottigliato. WineOS mantiene questo collegamento esplicito, dalla partita di imbottigliamento al LOT di prodotto finito.
- LOT di prodotto finale creato dall'imbottigliamento
- Prodotto e SKU con la relativa descrizione commerciale
- La partita di imbottigliamento e la sua data
- Formato di confezionamento e relative informazioni
- I dati di origine utilizzati per preparare l'etichetta
Lavorare con wine-elabels.eu
Le due piattaforme sono pensate per essere usate insieme: WineOS è dove risiedono i dati di produzione, wine-elabels.eu è dove l'etichetta elettronica viene creata e pubblicata.
- WineOS ti aiuta a preparare e organizzare i dati di produzione
- wine-elabels.eu viene utilizzato per creare e pubblicare l'etichetta elettronica e il relativo codice QR
- I due sistemi sono progettati per lavorare insieme come un unico flusso di lavoro
Al momento non esiste alcun trasferimento automatico di dati tra le due piattaforme, né alcuna trasmissione automatica a un'autorità. Le informazioni vanno verificate e inserite su wine-elabels.eu.
Etichette elettroniche multilingue
wine-elabels.eu supporta la presentazione della stessa etichetta elettronica in più lingue, un aspetto importante quando lo stesso vino viene venduto in più mercati. Il contenuto dell'etichetta viene gestito lì, per ciascuna lingua.
Visita wine-elabels.euVantaggi pratici
- Meno inserimento ripetuto di dati tra file e sistemi diversi
- Una revisione degli ingredienti più organizzata prima della pubblicazione
- Migliore tracciabilità delle aggiunte effettivamente eseguite
- Preparazione più semplice delle informazioni finali dell'etichetta
- Creazione più rapida dell'etichetta elettronica su wine-elabels.eu
- Un collegamento chiaro tra produzione ed etichettatura
Domande frequenti
Collega la produzione all'etichetta elettronica
Ti mostreremo come i dati registrati durante la vinificazione supportano la preparazione delle tue etichette elettroniche.